Pan integral sin gluten mercadona

Descripción

El pad integral de Mercadona es un pan muy sano ya que está elaborado con harina de trigo, cebada, avena y centeno. Su textura suave y esponjosa lo hacen ideal para tomarlo en pequeñas raciones durante el día. Este pan contiene muchas fibras y minerales, además de ser rico en proteínas.

Beneficios del alimento

Una de las principales ventajas de comer pan integral sin gluten es que se reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que este tipo de pan contiene ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a proteger el corazón.

Otro beneficio de comer pan integral sin gluten es que ayuda a mantenerse en forma ya que este alimento es un carbohidrato de bajo índice glucémico. Esto quiere decir que cuando se ingiere, el nivel de azúcar en la sangre no sube tanto como sucedería si se ingeriese el mismo carbohidrato refinado; esto favorece que no se engorde.

También se ha demostrado que el consumo de pan integral sin gluten regula el tránsito intestinal y mejora el trabajo de la flora intestinal. Tiene efectos protectoras frente al cáncer de colon.

Por último, pero no por ello menos importante, destacar que el pan integral sin gluten contiene muchas más vitaminas y minerales que el pan refinado; esto es debido a que el refinamiento elimina gran parte de estos nutrientes. Algunos de los más importantes son: vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6), y minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio, el cobre, el hierro y el zinc.

Recetas para hacer

Sugerencia: agregue un par de fotos relevantes para ilustrar sus mejores respuestas.

Hay muchas recetas que puedes preparar con pan integral sin gluten, algunas de ellas son: tostadas, sándwiches, desayunos y meriendas. También puedes utilizarlo para hacer croquetas, hamburguesas o incluso postres.

Aquí te dejo una lista de recetas donde podrás encontrar más ideas de platillos que puedes elaborar con este tipo de pan.

Propiedades alimenticias

Pan integral sin gluten de Mercadonna: 180 calorías, 1 grasa, 8 gramos de proteína, valor energético de 360 kcal.

Ingredientes: trigo sarraceno, maicena, agua, almidón de tapioca, goma xantana, azúcar, sal, levadura, aceite de girasol y aroma a pan.

¿Cómo se hace?

Para hacer un buen pan integral sin gluten en Mercadona, necesitas seguir estos pasos:

1. Mezcla la harina de arroz, teff, maíz y tapioca en un bol grande.

2. Calienta el agua en el microondas hasta que esté tibia, aproximadamente 1 minuto.

3. En un cuenco aparte, combina la levadura con el agua tibia y deja que repose durante 5 minutos.

4. Añade los huevos, la miel, el aceite de coco y el agua con levadura a la mezcla de harinas.

5. Usando una batidora eléctrica o una varilla, bate la mezcla hasta que esté completamente combinada.

6. Deja que la mezcla repose durante 30 minutos para que la levadura se active.

7. Precalienta el horno a 175 grados centígrados.

8. Unta un molde para hornear con aceite de coco y vierte la mezcla en el molde.

9. Hornea durante 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio.

10. Retira el pan del horno y deja que se enfríe completamente antes de cortarlo en rebanadas.