Pan rapido sin gluten en thermomix

Información

El pan que se hace en una thermomix es un pan común y corriente, pero lo hace más rápido. No hay ninguna necesidad de gluten para que el pan sepa bien.

Beneficios sin gluten

Los beneficios de comer pan rapido sin gluten en thermomix son muchos y variados. Para empezar, es un alimento muy saludable, ya que no contiene gluten, por lo que es ideal para celíacos o personas con intolerancia al gluten. Además, es muy fácil y rápido de elaborar, ya que solo necesitas 4 ingredientes y un thermomix. Asimismo, es un pan muy ligero y esponjoso, perfecto para tomar en cualquier momento del día. Y por si fuera poco, también es muy económico.

Platos comunes

Puedes hacer un montón de cosas con pan rapido sin gluten en thermomix. Galletas, tortas, empanadas, pizza y panecillos son solo algunas de las opciones. Lo mejor de todo es que todas estas recetas son fáciles de hacer y te llevarán solo unos minutos.

Valores

El pan rápido sin gluten tiene unas 120 calorías y 6 gramos de grasa. Su valor energético es de 300 kJ. Se hace con harina de trigo, agua, aceite de oliva, sal y levadura.

Paso a paso:

Preparar la pizza casera es uno de los platos más ricos que podemos hacer. Seguro que todos tenéis vuestra receta para hacerla, pero en este blog quiero enseñaros mi truco para hacerla sin gluten. La receta que os traigo hoy es una pizza sin harina, que se hace con patatas, y queda igual de rica y crujiente que las tradicionales. Es una buena opción para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o para los que queráis reducir el consumo de harinas refinadas. ¡Vamos a ver cómo se hace!

Os voy a enseñar mi receta para hacer una pizza rápida y fácil con thermomix. Si no tenéis thermomix, no os preocupéis, porque también os voy a dejar la receta paso a paso para hacerla de forma tradicional. La pizza sin harina queda igual de rica y crujiente que las tradicionales, y es una buena opción para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o para los que queráis reducir el consumo de harinas refinadas.

Para hacer la pizza, necesitaremos:

- 2 patatas medianas

- 1 huevo

- 1 cucharada de aceite de oliva

-Sal

-1/2 vaso de agua

- 150 g de salsa de tomate

- Orégano

- Queso para fundir

Empezamos pelando las patatas y las cortamos en trozos. Las echamos en el vaso de la thermomix y programamos 5 segundos/velocidad 5. A continuación, añadimos el huevo, el aceite, la sal y el agua, y mezclamos 15 segundos/velocidad 4.

Después vertemos la mitad de la masa en un molde redondo de unos 20 cm de diámetro previamente engrasado. Con la ayuda de una cuchara, extendemos la masa por toda la superficie del molde, de forma que quede bien repartida. Ahora añadimos la salsa de tomate por encima de la masa, espolvoreamos un poco de orégano y añadimos el queso.

Por último, cubrimos con la otra mitad de la masa de patata, que habremos extendido igual que la primera vez. Precalentamos el horno a 200ºC y horneamos durante unos 25 minutos, hasta que esté dorada. ¡Ya tenéis lista vuestra pizza casera sin gluten!

Espero que os haya gustado esta receta. Si queréis ver más ideas para hacer pizzas sin gluten, os dejo este otro post con 5 recetas que os van a encantar. ¡Buen provecho!