Pan sin gluten thermomix

Descripción

Aunque muchas personas piensan que comer sin gluten es una moda, lo cierto es que para algunas personas es una necesidad. Las personas con celiacos tienen que evitar el consumo de gluten en su dieta, y para hacer esto más fácil, existen la Thermomix.

La Thermomix es un robot de cocina que se encarga de todas las tareas necesarias para la elaboración de una receta, mezclando, amasando, cociendo... El único inconveniente de este robot de cocina es su precio, ya que no es un electrodoméstico barato. No obstante, si buscas en segunda mano o en ocasiones puedes encontrarlo a un precio más asequible.

Por otro lado, el pan sin gluten no contiene trigo, cebada ni centeno y, por lo tanto, no contiene gluten. Hay que tener en cuenta que el gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales y alimentos procesados, y que resulta perjudicial para las personas que tienen celiacos.

Beneficios

El pan sin gluten thermomix es un alimento muy beneficioso para la salud. Tiene muchas proteínas y vitaminas, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. También tiene un alto contenido de fibras, que ayudan a mejorar el tránsito intestinal y a prevenir enfermedades del corazón. Además, es un alimento bajo en calorías, por lo que es muy recomendado para las personas que quieren perder peso.

¿Qué se puede cocinar?

Hay muchas recetas que se pueden preparar con pan sin gluten thermomix. Algunas de ellas son: espárragos con bechamel, ensalada niçoise, bistec a la parrilla.

Ingredientes

El pan sin gluten de la thermomix tiene unas 140 calorías, 2 gramos de grasa, 28 gramos de carbohidratos y 4 gramos de proteína. Los ingredientes son: harina de trigo sarraceno, agua, levadura, goma xantana, azúcar, sal y aceite de oliva.

¿Cómo hacer paso a paso?

Para hacer pan sin gluten con la Thermomix, primero necesitas Tamizar 400 gramos de harina de trigo sarraceno. A continuación, echa en la cubeta de la Thermomix la harina, 200 gramos de agua, 30 gramos de aceite de oliva, 10 gramos de sal y 10 gramos de azúcar.

programa la Thermomix con el programa Amasar durante 6 minutos a velocidad espiga. Cuando termine el tiempo, echa la masa sobre una superficie enharinada y amasa con las manos hasta obtener una bola. Deja que repose tapada con un paño durante media hora.

Precalienta el horno a 180ºC. Mientras tanto, divide la masa en 8 porciones iguales y haz bollos. Pinta los bollos con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo. Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.