Pasta brick sin gluten

Información del alimento

La pasta brick se caracteriza por sus lados rectos y sus ángulos pronunciados. Es una pasta que se hace a mano y se marchita al aire. La pasta brick se suele cocer en agua hirviendo con un poco de sal durante 3-4 minutos.

La pasta brick no contiene gluten, por lo que es adecuada para las personas con intolerancia al gluten o celiaquía. También es una buena opción para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o Paleo.

La pasta brick se puede comprar en línea o en tiendas especializadas en productos sin gluten. También se puede encontrar en algunos supermercados que tienen una sección de productos sin gluten.

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Beneficios sin gluten

Las pastas bricks sin gluten son ideales para aquellas personas que padecen celiaquía o intolerancia al gluten, puesto que no contienen trigo, cebada ni centeno en su elaboración, y por lo tanto, no provocarán ningún tipo de malestar en el organismo.

Pero además de ser un alimento saludable, las pastas bricks sin gluten también son muy versátiles a la hora de cocinarlas, puesto que se pueden utilizar en numerosas recetas, tanto dulces como saladas.

Así, por ejemplo, se pueden utilizar para hacer pasteles, tartas, bizcochos o postres, pero también para preparar platos más complejos, como rolls de primavera, canelones, croquetas o incluso pizzas.

En cualquier caso, las posibilidades son infinitas, y seguro que podrás disfrutar de una buena comida sin tener que renunciar a tu salud.

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¿Qué puedes preparar?

La pasta brick es unproducto sin gluten muy utilizado en la cocina, ya que se pueden preparar muchas recetas con ella. Algunas de las posibilidades son: pizza, empanadas, tortillas, croquetas y mucho más. Con la pasta brick sin gluten se pueden preparar muchos alimentos ricos y saludables.

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Desglose de ingredientes

El brick sin gluten de pasta contiene 130 kcal, 3 g de grasa, 25 g de carbohidratos y 3 g de proteína. Los ingredientes son: harina de trigo, agua, fécula de patata, aceite de oliva, goma xantana, sal y vinagre.

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¿Cómo se hace?

Puedes encontrar la receta en este enlace. Si necesitas ayuda para hacerla sin gluten, sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o enmantequilla una bandeja para hornear.

2. Bate los huevos y el azúcar en un tazón hasta que estén esponjosos. A continuación, agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el zumo de limón. Bate hasta que esté bien mezclado.

3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega este polvo a la mezcla de huevo poco a poco, batiendo mientras lo incorporas.

4. Enrolla la pasta brick en una superficie lisa enharinada. Usa un rulo de amasar o una botella de vino para aplastar la pasta hasta que quede delgado como la masa para pizza. Luego, usa un cortador de galletas o un cuchillo afilado para cortar los bordes de la pasta en forma de cuadrados o rectángulos.

5. Coloca los cuadrados de pasta en la bandeja para hornear. Hornea durante 10 minutos, luego retira del horno y deja enfriar.

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