Pasta brick sin gluten

Información del alimento

La pasta brick se caracteriza por sus lados rectos y sus ángulos pronunciados. Es una pasta que se hace a mano y se marchita al aire. La pasta brick se suele cocer en agua hirviendo con un poco de sal durante 3-4 minutos.

La pasta brick no contiene gluten, por lo que es adecuada para las personas con intolerancia al gluten o celiaquía. También es una buena opción para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o Paleo.

La pasta brick se puede comprar en línea o en tiendas especializadas en productos sin gluten. También se puede encontrar en algunos supermercados que tienen una sección de productos sin gluten.

Beneficios sin gluten

Las pastas bricks sin gluten son ideales para aquellas personas que padecen celiaquía o intolerancia al gluten, puesto que no contienen trigo, cebada ni centeno en su elaboración, y por lo tanto, no provocarán ningún tipo de malestar en el organismo.

Pero además de ser un alimento saludable, las pastas bricks sin gluten también son muy versátiles a la hora de cocinarlas, puesto que se pueden utilizar en numerosas recetas, tanto dulces como saladas.

Así, por ejemplo, se pueden utilizar para hacer pasteles, tartas, bizcochos o postres, pero también para preparar platos más complejos, como rolls de primavera, canelones, croquetas o incluso pizzas.

En cualquier caso, las posibilidades son infinitas, y seguro que podrás disfrutar de una buena comida sin tener que renunciar a tu salud.

¿Qué puedes preparar?

La pasta brick es unproducto sin gluten muy utilizado en la cocina, ya que se pueden preparar muchas recetas con ella. Algunas de las posibilidades son: pizza, empanadas, tortillas, croquetas y mucho más. Con la pasta brick sin gluten se pueden preparar muchos alimentos ricos y saludables.

Desglose de ingredientes

El brick sin gluten de pasta contiene 130 kcal, 3 g de grasa, 25 g de carbohidratos y 3 g de proteína. Los ingredientes son: harina de trigo, agua, fécula de patata, aceite de oliva, goma xantana, sal y vinagre.

¿Cómo se hace?

Puedes encontrar la receta en este enlace. Si necesitas ayuda para hacerla sin gluten, sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o enmantequilla una bandeja para hornear.

2. Bate los huevos y el azúcar en un tazón hasta que estén esponjosos. A continuación, agrega la mantequilla derretida, el extracto de vainilla y el zumo de limón. Bate hasta que esté bien mezclado.

3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega este polvo a la mezcla de huevo poco a poco, batiendo mientras lo incorporas.

4. Enrolla la pasta brick en una superficie lisa enharinada. Usa un rulo de amasar o una botella de vino para aplastar la pasta hasta que quede delgado como la masa para pizza. Luego, usa un cortador de galletas o un cuchillo afilado para cortar los bordes de la pasta en forma de cuadrados o rectángulos.

5. Coloca los cuadrados de pasta en la bandeja para hornear. Hornea durante 10 minutos, luego retira del horno y deja enfriar.