Pasta filo sin gluten

¿Qué es?

La pasta filo sin gluten se hace con ingredientes como el arroz integral, la fécula de patata, el almidón de maíz, la goma xantana y el agua. Es un producto especialmente formulado para las personas que no pueden tolerar el gluten y se caracteriza por su textura fina y crujiente.

Beneficios del producto

La pasta filo sin gluten, es una opción ideal para las personas que sufren de celiaquía, ya que está elaborada con ingredientes que no contienen gluten. La pasta filo sin gluten es igual de saborosa que la pasta tradicional y es muy versátil, por lo que se puede utilizar para hacer una gran variedad de platos. La pasta filo sin gluten es fácil de digerir y se puede acomodar a cualquier dieta.

¿Qué se puede cocinar?

Pasta filo (o phyllo) se puede utilizar para hacer una variedad de pasteles dulces y salados. Se puede comprar pasta filo sin gluten en la mayoría de los supermercados y tiendas especializadas. Para hacer las recetas siguientes, simplemente reemplaza la pasta filo con la versión sin gluten.

Algunas de las mejores recetas con pasta filo son:

Empanadas - Empanadas dulces o saladas son pasteles que se pueden hacer con cualquier tipo de masa. La carne, el pollo, el pescado o incluso verduras pueden usarse como relleno. Empanadas son fáciles de hacer y pueden hornearse, freírse o cocerse al vapor.

Tortas - Las tortas de pasta filo con un relleno de crema pastelera o frutas son exquisitas. Son populares en Grecia, Turquía, el Líbano, Siria, Rusia y otros países del este. Las tortas se pueden hacer con una capa o varias capas de pasta filo.

Hojaldres - Los hojaldres son pasteles de masa levadura que se pueden hacer con o sin gluten. Se pueden hacer con un relleno de frutas, crema pastelera, carne o queso. Los hojaldres también se pueden congelar para conservarlos por más tiempo.

Propiedades

La pasta filo sin gluten que estás buscando tiene una gran cantidad de carbohidratos, pero no muchas calorías. Este alimento es bajo en grasas y tiene un valor energético de solo 200 calorías por cada 100 gramos.

La pasta filo sin gluten es un producto elaborado a base de tapioca, la cual es una fuente natural de carbohidratos complejos. El contenido de fibra solubre de la tapioca ayuda a que la pasta filo se mantenga unida, evitando que se rompa o se deshaga con facilidad.

Paso a paso:

Reishi Donde Comprar

La pasta filo es una pasta delgada y transparente que se utiliza mucho en repostería, se caracteriza por su elasticidad y su sabor dulce. Esta pasta sin gluten se puede comprar en tiendas naturistas o en tiendas especializadas en alimentos sin gluten. También se puede comprar por internet en tiendas especializadas.PASTA FILO SIN GLUTEN

Ingredientes:
-1 huevo
-2 cucharadas de agua
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/2 taza de tapioca
-1/2 taza de arroz
-1/2 cucharadita de sal
-1 1/2 tazas de maicena
Preparación:
1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Bate el huevo con el agua y el aceite hasta que estén bien mezclados.
3. Agrega la tapioca, el arroz, la sal y la maicena y mezcla bien.
4. Elabora 12 bolas de masa con las manos engrasadas y extiéndelas con un rodillo sobre una superficie enharinada.
5. Coloca la primera capa de pasta en un molde de pastel engrasado. Píntala con aceite de oliva y cubre con otra capa de pasta. Sigue así hasta usar toda la pasta.
6. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que esté dorada. Sirve caliente con una salsa de tu gusto.