Pastel de calabaza sin gluten

Información

Muchos pasteles de calabaza incluyen ingredientes como la harina de trigo, la cerveza o el jarabe de maíz, todos los cuales son gluten. Sin embargo, es posible hacer un pastel de calabaza sin gluten utilizando ingredientes que no lo contengan. Se recomienda usar harina de arroz, almidón de tapioca o garbanzo, y levadura química sin gluten en polvo para hornear. También se pueden encontrar recetas de pastel de calabaza sin gluten en línea.

Beneficios del producto

Los pasteles de calabaza son unos postres muy populares en Estados Unidos durante el otoño. Tradicionalmente, se hacen con harina, leche, huevos, mantequilla, azúcar, especias y, por supuesto, calabaza. A menudo se sirven con una crema batida o un glaseado de queso crema. Sin embargo, los pasteles de calabaza también se pueden hacer sin gluten.

Los pasteles de calabaza sin gluten son una opción ideal para las personas con enfermedades celíacas o sensibilidad al gluten. Ya que no contienen gluten, son seguros para comer para las personas con estas condiciones. Sin embargo, los pasteles de calabaza sin gluten también son una buena opción para aquellos que no tienen una condición celíaca o sensible al gluten. De hecho, hay muchas personas que prefieren comer pasteles de calabaza sin gluten, incluso si no tienen que preocuparse por el gluten. Esto se debe a que los pasteles de calabaza sin gluten a menudo se consideredan más saludables que los pasteles de calabaza tradicionales.

Los pasteles de calabaza sin gluten suelen estar hechos con harina de arroz, harina de maíz o harina de almendra. Estas harinas son todas libres de gluten, por lo que son seguras para comer para las personas con enfermedades celíacas o sensibilidad al gluten. También son buenas opciones para aquellos que buscan un pastel de calabaza más saludable. De hecho, algunas personas incluso prefieren el sabor de los pasteles de calabaza sin gluten.

¿Qué puedes preparar?

Puedes hacer una gran variedad de recetas diferentes con pastel de calabaza sin gluten. Algunos de nuestros favoritos incluyen pastel de calabaza sin gluten, pastel de calabaza con salsa de caramelo y pastel de calabaza con glaseado de queso crema. Todas estas recetas son fáciles de hacer y son una opción perfecta para cualquier ocasión.

Características

El pastel de calabaza sin gluten típico tiene unas 300 calorías y 19g de grasa. Los ingredientes que se suelen utilizar son: puré de calabaza, huevo, evaporada de leche, azúcar morena, canela molida, clavo molido, extracto de vainilla, sal y harina de pastel sin gluten.

Paso a paso:

Paso 1: Precalienta el horno a 350 ° F (175 ° C). Engrasa un molde para pastel de 9 pulgadas con un poco de aceite de oliva o mantequilla.

Paso 2: Mezcle la calabaza, el azúcar, los huevos, la sal, la especia de pastel de calabaza, la leche y el aceite de oliva en un tazón grande. Bata la mezcla con un batidor de mano o tenedor hasta que esté completamente mezclada.

Paso 3: Agregue la harina de arroz, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la canela molida. Revuelva la mezcla hasta que esté completamente mezclada.

Paso 4: Vierta la mezcla en el molde engrasado. Hornee el pastel de calabaza durante 45 minutos. Retire el pastel del horno y deje que se enfríe antes de servir.