Picoteo sin gluten
Descripción
Para picotear sin gluten, existen muchas opciones. Tanto en tiendas especializadas como en supermercados, se pueden encontrar una gran variedad de productos etiquetados como "libres de gluten".
Algunos ejemplos de alimentos que se pueden consumir sin problemas si se está siguiendo una dieta libre de gluten son: frutos secos, verduras, quesos, yogures, sopas, carnes, pescados, huevos, legumbres, arroz, maíz y mandioca
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El Picoteo Sin Gluten es una gran opción para aquellas personas que buscan una alternativa saludable, ya que tiene muchos beneficios para la salud. Al no contener gluten, es más fácil de digerir y se absorbe más rápidamente. Además, es una buena fuente de nutrientes esenciales, como las vitaminas y los minerales. También contiene una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión. Otro beneficio es que es bajo en calorías y grasas, por lo que es ideal para aquellas personas que quieren mantenerse en forma.
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17,24 € Más info¿Qué se puede cocinar?
La bebida magistral para acompañar un rico picoteo sin gluten es el vino blanco. Toma nota de esta deliciosa receta de tapenade de aceitunas negras que te encantará:
Mezcla en el vaso de la batidora 80 g de aceitunas negras sin hueso, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de alcaparras, el zumo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Tritura hasta obtener una salsa fina y homogénea.
Esta salsa aportará un toque único a tus ensaladas, lentejas, arroz… Lo mejor de todo es que, además de ser una preparación sana y natural, no contiene gluten.
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1. Empieza por separar los alimentos en grupos de alimentos que contengan gluten y los que no. Alimentos con gluten: trigo, cebada, centeno, malta, espelta, kamut, avena, harina de trigo sarraceno o de secoya. Alimentos sin gluten: arroz, mijo, amaranto, quinoa, trigo molido, maíz, almidón de maíz, harina de algarroba, tapioca, yuca, fécula de patata, harina de soja.
2. Asegúrese de que la cocina esté libre de gluten antes de comenzar a cocinar. Limpie todas las superficies y encienda el ventilador para minimizar el riesgo de contaminación cruzada.
3. Cocine los alimentos por separado. Utilice diferentes utensilios de cocina y tablas de cortar para los alimentos que contienen gluten y los que no. Use agua caliente y jabón para lavar los platos, o mejor aún, lave los platos a mano.
4. Ppicotee alimentos que sean naturalmente sin gluten, como frutas, verduras, queso, huevos, carnes, pescados, legumbres, nueces y semillas. También puede comer productos etiquetados como "libres de gluten" o "aptos para celíacos".
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