Pimenton sin gluten
Descripción
El pimentón es una variedad de pimiento que se caracteriza por su sabor picante. Se cultiva en diferentes zonas de España y Portugal, pero el más famoso es el pimentón de La Vera, hecho con pimientos de este valle de Extremadura.
Los pimientos son una hortaliza muy sana y versátil. Se consumen crudos, tostados o secos. Su principal nutriente es la vitamina C, pero también aportan fibra, carotenoides y minerales, como el hierro o el potasio.
Todos los pimientos sin gluten. No contienen gluten en su composición, por lo que son aptos para celíacos y personas con intolerancia al trigo.
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7,95 € Más infoBeneficios
Los pimentones son ricos en vitamina C y carotenoides, que son antioxidantes. También contienen vitamina E, que es un antioxidante que protege las células de los daños causados por los radicales libres. Los pimentones también son una buena fuente de vitamina B6, que ayuda a mantener el metabolismo celular sano. Asimismo, los pimentones contienen fibra dietética, que ayuda a mantener una digestión saludable. La vitamina C y otros antioxidantes presentes en los pimentones también pueden ayudar a prevenir el cáncer.
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17,99 € Más info¿Qué puedes preparar?
Las posibilidades de preparar platos con pimentón son interminables, sin gluten o no. Entre los muchos platillos sin gluten que podrías hacer, destacan la paella, el arroz con pollo, los callos a la madrileña, el gazpacho y la tortilla de patatas. Todos ellos son muy ricos y saludables.
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Desglose de ingredientes
Pimentón - 1 cucharadita (1 g) Calorías: 4 Grasa: 0 g
Valor energético: 14 kcal Carbohidratos: 1,3 g Proteínas: 0,1 g
Azúcar: 0,1 g Fibra: 0,3 g Sal: 0,05 g
Gluten: No contiene
¿Cómo hacer?
Los pimientos son uno de los ingredientes de la pimenta sin gluten. Para hacer este condimento, necesitarás:
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de comino molido
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de clavos molidos
1 cucharadita de salsa de soya
1 cucharadita de agua
Mezcla todos los ingredientes y utiliza la pimenta sin gluten en tus recetas favoritas.
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