Pizza sin gluten thermomix

Información

Pizza sin gluten hecha en la Thermomixtm

La Thermomixtm es una de las mejores maneras de hacer una pizza sin gluten. La cocina a presión permite que la pizza se cocine de forma uniforme, lo que evita que se queme la parte inferior y se cuezan los ingredientes sin límites.

Para hacer una pizza sin gluten con Thermomixtm, necesitarás:

- 1/2 taza de agua

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1 huevo

- 1 1/2 tazas de harina para pizza sin gluten

- 1/4 de levadura seca instantánea

Pon todos los ingredientes en la Thermomixtm y mezcla a velocidad 6 durante unos segundos hasta que estén completamente integrados.

La masa debe tener una consistencia pegajosa pero no grumosa. Si está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina. Si está demasiado seca, añade un poco más de agua.

Deja que la masa repose en la Thermomixtm durante 10 minutos.

Precalienta el horno a 200 ° C.

Estira la masa con las manos hasta que quede delgada. Puedes usar un rodillo si prefieres.

Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Ahora añade tu salsa favorita y toppings. Asegúrate de no poner demasiada salsa o la pizza se mojará y no se cocinará correctamente.

Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que el borde esté dorado y crujiente.

¡Tu pizza sin gluten thermomix está lista para servir!

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Beneficios del alimento

Pizza sin gluten extensamente y detalladamente los beneficios de comer pizza con una distinta presentación, sabor y textura. La pizza sin gluten queda un poco más croquetas y se deshace en la boca, dejando un sabor intenso a los ingredientes.

Al no contener gluten, es más fácil de digerir, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a prevenir la inflación. También es un alimento más ligero, por lo que ayuda a controlar el peso.

La pizza sin gluten también es un alimento más sano, ya que no contiene tantas grasas ni azúcares refinados.

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¿Qué puedes preparar?

Si quieres preparar una pizza sin gluten con tu Thermomix, puedes hacerla de diferentes formas. Por ejemplo, utilizando una base de pan de chapata o de pizza con corteza fina, en ambos casos aptos para celíacos. También puedes encontrar recetas para hacer la pizza sin gluten en internet.

Propiedades alimenticias

La pizza sin gluten thermomix tiene unas 300 calorías y 9 gramos de grasa. El valor energético de la pizza sin gluten thermomix es de 1530 kjoules. Los ingredientes de la pizza sin gluten thermomix son: agua, aceite de oliva, harina de trigo, levadura, sal y azúcar.

Paso a paso:

Para hacer una pizza sin gluten, necesitarás harina de arroz, agua, aceite de oliva, levadura seca y sal. En primer lugar, mezcla en la thermomix la harina, el agua, el aceite y la levadura durante 2 minutos a velocidad 6. Luego, amasa la masa durante 5 minutos a velocidad espiga. A continuación, engrasa un bol con un poco de aceite y pon la bola de masa dentro, tapándola con un paño. Deja que repose en un lugar cálido durante 30 minutos. Precalienta el horno a 200ºC. Estira la masa con las manos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pincela la superficie con un poco de aceite y agrega los ingredientes que más te gusten. Hornea la pizza durante 15-20 minutos.