Postres sin gluten thermomix
Información
Las personas celíacas no pueden ingerir gluten, sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada y su derivado malta. Los enfermos celíacos al ingerir gluten desarrollan una reacción adversa en el intestino delgado, que se caracteriza por la atrofia de las vellosidades, reducción de las enzimas digestivas y disminución del aclaramiento de bacterias.
La thermomix es un robot de cocina multifunción que sirve para elaborar una amplia variedad de platos, incluidos los postres. Se trata de un aparato electrónico con una cuchilla giratoria que sirve para picar, mezclar, batir o amasar la comida, además de templar, cocer al vapor o bien hacer purés. Asimismo, dispone de un microprocesador controlador de temperatura y una fuente de calor regulable. La thermomix se ha convertido en toda una ayuda a la hora de preparar comidas y postres, incluso para aquellas personas celíacas que no pueden ingerir gluten.
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No sólo es un alimento más saludable y nutritivo, sino que también te ayuda a mantenerte en forma. Los postres sin gluten thermomix son ricos en fibras, vitaminas y minerales, y bajos en calorías.
Comer postres sin gluten thermomix regula el tránsito intestinal, previene la constipación y mejora la digestión. También ayuda a controlar el peso y disminuir el riesgo de obesidad. Además, comer postres sin gluten thermomix favorece la eliminación de toxinas del cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Asimismo, protege la salud del corazón y previene el cáncer.
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Existen muchos postres sin gluten que se pueden preparar con la Thermomix. Algunos ejemplos son: pasteles, tartas, muffins, cupcakes, galletas, bizcochos y muchos otros dulces.
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¿Cómo hacer?
Hay varias formas de hacer postres sin gluten con la Thermomix. Una de las más sencillas es sustituir la harina de trigo por una harina sin gluten en la receta que elijas. También puedes usar otros ingredientes como maicena, almidón de tapioca o coco. Otro truco es usar un molde de silicona para darle más facilidad al desmoldado.
