Productos genericos sin gluten

Descripción del producto

La mayoría de los productos genéricos no contienen gluten. Estos son productos que se han fabricado utilizando una forma de trigo, cebada o centeno que no contiene gluten. No obstante, algunos productos genéricos pueden contener trazas de gluten debido a la forma en que se han producido o envasado. Si usted es celiaco o tiene una sensibilidad al gluten, debería evitar los productos genéricos que contienen gluten.

Los productos genéricos que no contienen gluten se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles. También se pueden encontrar en línea.

Beneficios del producto

Los beneficios de comer productos genéricos sin gluten son muchos. Para empezar, evitarás los altos costos de los productos de marca. Además, evitarás los síntomas del malabsorción del gluten, que pueden incluir diarrea, dolor abdominal y flatulencias. También mejorarás tu digestión, ya que el gluten es una proteína difícil de digerir. Asimismo, al no consumir gluten mejorarás tu sistema inmunológico, ya que este tiene que hacer frente a menos toxinas. En resumen, comer productos genéricos sin gluten es más barato, mejor para tu salud y te ayuda a evitar los síntomas indeseables del malabsorción del gluten.

Recetas

Existen muchos productos a base de harinas sin gluten que se pueden utilizar para preparar platillos sin necesidad de emplear productos especiales o costosos. Algunas de estas harinas son:

- Harina de arroz. Es ideal para repostería porque no aporta sabor y tiene una textura muy fina. Es una buena opción para hacer bizcochos, pasteles, tortas y galletas.

- Harina de maíz. También es perfecta para dulces y postres, aunque su textura es más gruesa. Puedes probarla en muffins, waffles y pancakes.

- Fécula de patata. Se trata de un tipo de almidón que se usa mucho en la repostería y también le da una textura muy particular a los platos cocinados. Se añade generalmente en polvo y es ideal para hacer cremas y sopas, así como para rebozar carnes y pescados.

- Tapioca. Su textura es pegajosa, similar a la de la fécula de patata, y se puede usar de forma muy similar. La tapioca está hecha a partir de la raíz de yuca y se usa mucho en repostería para dar cuerpo, pero también puedes añadirla a sopas y guisos para incrementar su volumen.

- Linaza. La linaza es una semilla de color marrón oscuro con un sabor muy particular y fuerte. No se suele utilizar mucho en repostería, pero sí es un ingrediente ideal para hamburguesas, bollos y panes. También se puede usar para hacer postres y pasteles, aunque en este caso es mejor mezclarla con otras harinas para que no aporte tanto sabor.

Estos son solo algunos ejemplos de harinas y otros ingredientes que puedes usar para preparar platillos sin gluten de forma económica y sencilla.

Propiedades alimenticias

yo no puedo comer ese producto

¿Cómo hacer?

Hay productos genéricos que no contienen gluten, pero también hay algunos que si lo contienen. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas de los productos para determinar si contienen o no gluten. Algunos productos genéricos que no contienen gluten incluyen:

Arroz - El arroz es un grano que no contiene gluten y es un ingrediente base de muchos platos. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados en la sección de granos o en la sección de productos sin gluten.

Maíz - El maíz es otro grano que no contiene gluten y se puede encontrar en la mayoría de los supermercados. También es un ingrediente común en muchos platos mexicanos.

Habas - Las habas son una legumbre que no contiene gluten y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados. Son un ingrediente común en muchas recetas de curry.