Roscon de reyes sin gluten thermomix
Descripción
El roscon de reyes es un pastel tradicional navideño que se elabora mayoritariamente en España y Portugal. Se trata de una tarta redonda, cubierta de azúcar glas y copos de nieve, decorada con frutas confitadas, y rellena de crema pastelera. Sin gluten.
La masa cuenta con una textura esponjosa y es muy suave, por lo que resulta perfecta incluso para aquellos que no suelen tomar muchos dulces. Es un postre ideal para compartir en familia o entre amigos.
El roscon de reyes sin gluten se puede preparar fácilmente en casa. La Thermomix es una ayuda invaluable a la hora de hacer la masa y el relleno, pero también se puede elaborar de forma tradicional.
Beneficios del producto
Los beneficios de comer roscon de reyes sin gluten thermomix son muchos y variados. Entre ellos, destaca el hecho de que es un alimento muy completo y saludable, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Asimismo, es un alimento muy digestivo y fácil de asimilar, lo que lo hace ideal para todos aquellos que padecen algún tipo de problema digestivo o que simplemente desean cuidar su salud de manera general. Otro de los beneficios que ofrece el roscon de reyes sin gluten thermomix es su gran capacidad saciante, por lo que es ideal para aquellas personas que sufren de hambre constantemente o que quieren controlar su peso. Por último, cabe destacar que el roscon de reyes sin gluten thermomix es un producto 100% natural, por lo que no contiene ningún tipo de aditivos ni conservantes. En conclusion, el roscon de reyes sin gluten thermomix es una opción deliciosa, saludable y muy recomendable para todo el mundo.
Recetas comunes
Puedes preparar un roscón de reyes sin gluten con thermomix. Roscón de reyes es un pastel típico navideño que se elabora con una masa brioche, rellena de frutos secos y cubierta de azúcarglass. En esta recetaadaptada para personas con celiacas o alergia al gluten, la masa se realiza con una mezcla de flours sin gluten y levadura química.
Desglose de ingredientes
ranaban las calorías, las grasas, el valor energético e ingredientes de un roscón de reyes sin gluten preparado con la Thermomix.
¿Cómo preparar?
Necesitaremos los siguientes ingredientes para preparar el roscón de reyes sin gluten con thermomix:
- 500 gramos de harina de trigo sarraceno
- 100 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de mantequilla
- 75 gramos de leche entera
- 6 huevos
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de un limón
- La mitad de una cucharadita de extracto de vainilla
Para la decoración:
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de azúcar glass
Paso 1:
Pon en el vaso de la thermomix la harina, el azúcar, la mantequilla, la leche, los huevos, la levadura, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.
Paso 2:
Programa 5 minutos, velocidad 6.
Paso 3:
Engrasa y enharina un molde para roscón de 18 centímetros de diámetro. Antes de meter la masa en el molde, coloca dentro del roscón un frasco de cristal vacío. Yo suelo utilizar un frasco de zumo de naranja.
Paso 4:
Vierte la masa en el molde y alisa la superficie. Deja que el roscón fermente durante una hora en un lugar templado.
Paso 5:
Pasado este tiempo, precalienta el horno a 180 ºC.
Paso 6:
Pinta el roscón con huevo batido y espolvoréalo con azúcar glass. mete el roscón en el horno y cuando esté doradito, bájalo la temperatura a 160ºC y sigue cocinándolo hasta que se haya cocido completamente.
