Salsa teriyaki sin gluten mercadona
Descripción del producto
La salsa teriyaki es una salsa tradicional japonesa a base de soja, mirin, sake y azúcar moreno. Se utiliza normalmente para marinar o como salsa de acompañamiento para platos de arroz, noodles o verduras. Aunque se puede comprar salsa teriyaki en la mayoría de los supermercados, es muy fácil de hacer en casa.
La salsa teriyaki sin gluten de Mercadona es una salsa tradicional japonesa a base de soja, mirin, sake y azúcar moreno. Se utiliza normalmente para marinar o como salsa de acompañamiento para platos de arroz, noodles o verduras. Aunque se puede comprar salsa teriyaki en la mayoría de los supermercados, es muy fácil de hacer en casa.
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Beneficios
La salsa teriyaki es una de las salsas más populares en Japón. Se ha hecho tradicionalmente con soja, mirin (un licor dulce), sake (un vino de arroz) y azúcar moreno. Aunque la salsa teriyaki original es deliciosa, puede ser alta en calorías y sodio. Mercadona ha sacado una versión light de esta salsa, que contiene menos azúcar y sodio. ¡La salsa teriyaki sin gluten de Mercadona es deliciosa y saludable! La salsa teriyaki es perfecta para marinar y cocinar carnes, pescados y verduras. La salsa teriyaki sin gluten de Mercadona es ideal para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten.
Recetas
Se puede cocinar pescado y verduras en salsa teriyaki sin gluten.
Pescado:
Callos de bacalao en salsa teriyaki.
Bacalao al horno con salsa teriyaki.
Verduras:
Alcachofas en salsa teriyaki.
Calabacín en salsa teriyaki.
Propiedades
La salsa teriyaki es un tipo de salsa oriental que se caracteriza por su sabor dulce y agridulce. Se ha popularizado en Occidente en los últimos años y se utiliza comúnmente como condimento para acompañar platos de arroz y noodles, aunque también se puede utilizar como salsa para marinar carnes.
Esta salsa teriyaki sin gluten de Mercadona tiene un valor energético de 25 kcal por cada 100 gramos. Su contenido en grasa es de 0,1 gramos y los ingredientes que la componen son:
- Sirope de glucosa
- Vinagre de arroz
- Agua
- Jengibre
- Soya
- Sal
- Aceite de sésamo
- Pimienta negra
¿Cómo preparar?
Para hacer salsa teriyaki sin gluten necesitarás:
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 aji amarillo o chile dulce, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de maicena
- 1 huevo
- Salsa picante al gusto (opcional)
En un wok o sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega la cebolla y el chile, cocina hasta que estén suaves.
Agrega el ajo, cocina por un minuto más.
Agrega la salsa de soya, el vinagre, el azúcar, el jengibre y la sal, y mezcla bien.
Agrega el agua y deja hervir.
En un tazón pequeño, disuelve la maicena en el huevo.
Agrega la mezcla de huevo a la salsa y mezcla bien.
Reduce el fuego y cocina la salsa, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agrega salsa picante al gusto (opcional).
Sirve la salsa caliente con tu platillo favorito.
