Tarta chocolate sin gluten thermomix

Descripción

Para darnos una idea de la tarta chocolate sin gluten thermomix debemos saber que la thermomix es un electrodomestico de cocina, el cual nos permite demostrar de manera simple y eficaz como incorporar en nuestras recetas productos sin gluten.

La tarta chocolate sin gluten thermomix es una receta muy rica y completa, ademas de facilísima de preparar. Para ello solo necesitaremos unos pocos ingredientes:

200 gramos de chocolate negro

80 gramos de harina de arroz

4 huevos

80 gramos de azúcar glas

1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla

75 gramos de mantequilla

Una pizca de sal

Y para la decoración:

100 gramos de chocolate blanco

50 gramos de chocolate negro

1 cucharada (15 ml) de nata líquida

1 cucharada (15 ml) de mantequilla

La preparación de esta receta es bastante sencilla, solo tendremos que mezclar todos los ingredientes y meter la mezcla en el horno. Luego, una vez horneada, dejaremos enfriar la tarta y procederemos a decorarla con los ingredientes que hemos reservado para ello.

Ventajas

La tarta chocolate sin gluten thermomix es una alternativa perfecta para las personas con enfermedades celiacas o alergias al trigo.

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y el malteado, y que es responsable de la elasticidad de la masa. Sin embargo, esta sustancia es indigesta para muchas personas y puede provocar enfermedades como la celiaquía o la dermatitis herpetiforme.

La tarta chocolate sin gluten thermomix es una receta libre de esta proteína, por lo que es muy digestiva y se puede consumir sin problemas por parte de las personas intolerantes al gluten. Asimismo, esta tarta es muy fácil de hacer en casa con la thermomix, ya que el chocolate se funde directamente en el vaso y la mezcla se bate hasta obtener una textura cremosa.

La tarta chocolate sin gluten thermomix es muy rica en sabor, ya que se trata de un chocolate puro y sin mezclar con otros ingredientes. Además, es un dulce muy versátil ya que se puede acompañar con frutas, cremas o caramelos, según los gustos de cada persona.

Platos comunes

La tarta de chocolate sin gluten se puede preparar con thermomix de varias maneras. En primer lugar, se puede utilizar una base de galletas para la tarta. Para ello, se trituran las galletas hasta obtener un polvo, se añaden unas gotas de agua y se mezclan bien hasta que quede una masa. A continuación, se amasa la masa con las manos y se cubre un molde con ella. Se precalienta el horno a 180ºC y se hornea la base durante 10 minutos. Después de sacarla del horno, se deja enfriar.

Para hacer la crema de chocolate, se derrite Chocolate sin gluten en el microondas o al baño maría y se añade nata sin gluten para montar. Se baten bien los ingredientes hasta que estén completamente integrados. A continuación, se agrega la crema de chocolate a la base de galletas y se vuelve a meter en el horno durante 15 minutos. Una vez lista, se deja enfriar completamente la tarta antes de servirla.

Desglose de ingredientes

La tarta chocolate sin gluten thermomix contiene:

-Calorías: Por ración de 100 g.

-Grasas: 9,7 g.

-Valor energético: kJ / 373 kcal.

-Ingredientes: Aceite de palma, azúcar, huevo, harina de trigo sarraceno, cacao, leche condensada, chocolate, tapioca.

¿Cómo hacer?

Pon en el vaso la thermomix unos 3 segundos para que se caliente.

Por un lado, enmantecar las barras de chocolate con la ayuda de un cuchillo, esto se hace para que luego al fundir el chocolate se deshaga con facilidad.

Por otro lado, fundir el chocolate a baño maría o en el microondas con cuidado de ir removiendo de vez en cuando para que no se queme.

Extender la mezcla de chocolate por toda la superficie de la tarta con ayuda de una espátula.

Dejar enfriar la tarta en el balcon o en la nevera.