Tortitas sin gluten thermomix

¿Qué es?

Hoy en día, cada vez más personas son alérgicas a los alimentos que contienen gluten. Si usted es una de ellas, seguro que conoce la Thermomix. Se trata de un robot de cocina multifunción que permite elaborar una gran variedad de platos, incluso tortitas sin gluten.

La Thermomix es un robot de cocina que ayuda en la cocina diaria. Tortitas sin gluten es uno de los muchos platos que se pueden hacer con ella. Además de amasar y mezclar, la Thermomix también sirve para cocer y hornear.

Para hacer tortitas sin gluten con Thermomix, solo necesitas harina de arroz, huevo, leche, aceite de coco y un poco de bicarbonato de sodio. La Thermomix se encargará de amasar y mezclar todos los ingredientes por ti, de forma que podrás obtener unas tortitas sin gluten perfectas en muy poco tiempo.

Beneficios

Por lo general, las tortitas sin gluten son más nutritivas que las tortitas regulares. Esto se debe a que el gluten es una proteína que se encuentra en muchos granos, y es responsable de la elasticidad y latextura pegajosa de la masa. Al eliminar el gluten de la tortita, estas se vuelven más ricas en nutrientes y menos calóricas. Asimismo, son más fáciles de digerir

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Otro beneficio de comer tortitas sin gluten es que ayudan a mejorar la digestión. El gluten puede ser difícil de digerir para algunas personas, y puede causar problemas como la flatulencia, el dolor de estómago y la hinchazón. Al eliminar el gluten de su dieta, puede mejorar significativamente su digestión.

Tortitas sin gluten también pueden ayudar a controlar el peso. Debido a que son más bajas en calorías y carbohidratos, pueden ser una buena opción para aquellos que desean perder peso. También son una excelente opción para aquellos que desean controlar su peso, ya que pueden ayudar a mantener un peso saludable.

Platos comunes

Las tortitas sin gluten thermomix se pueden preparar con una variadadde ingredientes. Puedes usar harina de arroz, harina de maíz,harina de sorgo o tapioca, entre otras.

En cuanto a loslíquidos, puedes usar agua, leche de soja o de arroz, cerveza, etc.Para darles un sabor especial, puedes agregar especias, hierbas aromáticas, queso, frutas, etc.

Una vez que tengas todoslos ingredientes listos, solo tienes que mezclarlos y cocinarlos en unaplancha caliente hasta que estén doradas.

Valores

Las tortitas sin gluten de thermomix están elaboradas con harina de trigo, huevo, aceite de oliva, azúcar, levadura, sal y agua. Tienen un valor energético de 902 kcal por cada 100 gramos y una cantidad de grasa de 60 gramos.

¿Cómo hacer?

Para comenzar, necesitas juntar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix: 125 gramos de harina de arroz, 125 gramos de harina de maíz, 1 cucharadita de sal, 500 gramos de leche, 2 huevos, 25 gramos de aceite de oliva y una pizca de bicarbonato de sodio.

A continuación, programas la thermomix en velocidad 4 durante un minuto.

Una vez transcurrido este tiempo, viertes la mezcla en un bol y dejas reposar durante unos minutos.

Mientras tanto, calientas una sartén con un poco de aceite.

Pasado el tiempo de reposo, vuelves a programar la thermomix en velocidad 4 durante un minuto más.

Comenzamos a hacer las tortitas. Para ello, echas una cucharada de masa en la sartén y cuando esté dorada por un lado, das la vuelta y dejas cocinar por el otro lado.

Repites el proceso hasta terminar toda la masa.