Waffles sin gluten
Información del alimento
Para muchas personas, la dieta gluten free (sin gluten) se ha convertido en una forma de vida. Si usted está evitando el gluten, aquí hay 5 formas de hacer waffles sin gluten.
1. Use una mezcla para hornear de avena.
2. Pruébelo con harina de garbanzo.
3. Opte por la harina de almendras.
4. Pruebe la harina de coco.
5. Hacer waffles con avena en el horno.
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Ventajas
Waffles de trigo sarraceno son ideales para personas con intolerancias alimenticias, como azúcar, lactosa, gluten y caseína. No contienen ingredientes artificiales, conservantes ni colorantes, por lo que son muy saludables. Los waffles de trigo sarraceno son muy ricos en proteínas, fibra, calcio y hierro. Son una buena opción para el desayuno, la merienda o la cena.
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¿Qué se puede cocinar?
Puedes preparar tortillas, panqueques, crepes y gofres sin gluten con una receta especial.
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Según la marca, estos waffles sin gluten tienen 90 calorías, 2 gramos de grasa, 18 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína.
Ingredientes:
Avena, agua, aceite de canola, huevo, harina de garbanzo, azúcar, levadura, bicarbonato de sodio, extracto de vainilla.
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Para preparar estos waffles, necesitas los siguientes ingredientes:
1 taza de harina para waffles sin gluten (145 gramos)
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
1 1/2 tazas de leche (355 ml)
1/4 de taza de aceite de coco o mantequilla derretida (60 ml)
También necesitarás un waffle maker.
Paso 1: Precalienta el waffle maker según las instrucciones del fabricante.
Paso 2: En un tazón mediano, mezcla la harina para waffles, el polvo para hornear y la sal.
Paso 3: En otro tazón mediano, bate el huevo. A continuación, añade la leche y el aceite de coco o mantequilla derretida. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: Agrega la mezcla de huevo y leche a la harina y bate hasta que esté completamente incorporada.
Paso 5: Pon un poco de batter en el centre del waffle maker. Cierra el waffle maker y cocina los waffles hasta que estén dorados.
Paso 6: Sirve los waffles con tu topping favorito. ¡Disfruta!
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